Clraurch Posted October 30, 2016 Posted October 30, 2016 Bonjour Je ne comprends pas pourquoi concernant l'acide phytanique, cet item est considéré comme juste "cet acide est un dérivé isoprenique" sachant qu'il est saturé, je ne comprends pas pourquoi l'item est juste Merci d'avance
Solution CécileB Posted October 30, 2016 Solution Posted October 30, 2016 Le plus important pour les dérivés isopréniques c'est le fait qu'ils sont constitués de différentes partie de 5 carbones. L'acide phytanique a 20C donc c'est bien un multiple de 5. Les insaturations disparaissent quand les dérivés isopréniques se combinent entre eux. C'est un AG saturé terpénoïde (ou isoprénoïde). Il me semble que le prof le mentionne dans son cours mais il passe rapidement dessus. Il y a rarement des questions dessus ne t'inquiète oas trop pour ça.
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