acides aminés

[nioui]

Bonjour, je me retrouve souvent bloquée dans des qcm où par exemple il faut savoir quel acide aminé a migré vers la cathode/anode sans qu'on nous donne les phi des AA , souvent il faut se fier au caractère acide/basique de l'acide aminé il me semble , en le comparant aux autres acides aminés présents dans le qcm mais je n'arrive pas à classifier les AA de moi même, comment on sait le caractère acide/basique d'un AA et surtout comment on sait qu'un AA est plus acide qu'un autre qui est pourtant acide lui aussi ? (j'ai pas mal de questions ahah j'ai du mal à saisir donc je galère bcp) 

merci pour votre aide :)) 

 

[Rhomolium]

Salut @nioui,

déja tu as les acides aminés dibasiques (lysine, arginine, histidine), ils sont basiques d’où leur nom, je crois que je ne t’apprends pas grand chose, ils ont un phi plutôt basique au alentours de 9. Et après tu as les dicarboxyliques qui sont acides par leur double fonctions COO- (acide glutamique et acide aspartique). Et d’après le cours on sait que l’acide aspartique est plus acide que son collègue, et ils ont un phi de environ 3.

Je te partage ces 4 diapos qui m’ont aidé à répondre aux qcm sur le phi : 

https://ibb.co/zJPwXcC
https://ibb.co/kcbdzBS
https://ibb.co/F6kdKH4

https://ibb.co/h7jDk85

Bonne journée et bon courage !!!

[nioui]

 @RhomoliumLes Dibasique je les avais saisis ceux là oui ahah ! merci pour le partage des diapos !

merciii beaucoup et bon courage à toi aussi 

[sofiaspirine]

Coucou! Je viens rajouter mon petit grain de sable à l'édifice si jamais ça peut t'aider on a déjà détaillé ça ailleurs je te mets les petits liens si jamais tu veux checker : 

 

Aussi si ça peut répondre à ta question pour savoir quel acide aminé est plus acide ou basique par rapport à un autre si on est pas amené à calculer de pHi on regardera souvent les groupes que vous devez connaitre à savoir les acides... sinon on regarde la structure chimique de l'acide aminé et plus particulièrement les groupes fonctionnels présents dans la chaine latérale ( au cas où tu te poserais la question oui il faut connaitre les structures des acides aminés). J'espère que ça t'aidera!