Jump to content

Lactone


Go to solution Solved by sofiaspirine,

Recommended Posts

Posted

Bonjour, j’arrive pas à comprendre ce que c’est les lactones, est ce que c’est une propriété à savoir appliquer dans les exercices de glucides ou c’est une particularité de certains glucides? Merci !

  • Responsable Matière
  • Solution
Posted

Coucou!🌸 Alors une lactone c'est un composé chimique obtenu par la réaction d'un acide avec un alcool et plus particulièrement la condensation des 2 fonctions afin de donner un cycle. Oui c'est une propriété à savoir c'est une caractéristique qu'on retrouves chez les glucides réducteurs donc les glucides avec notamment une fonction aldéhyde libre. Pour t'expliquer l'essentiel, ton glucide réducteur avec un aldéhyde libre va subir une oxydation et ainsi devenir une acide. Ensuite, dans certaines conditions chimiques, la fonction acide va se condenser avec une fonction alcool présente dans le glucide et ainsi forme une structure cyclique qui est une lactone.

  • Responsable Matière
Posted

Ils ne sont pas en soit des lactones mais peuvent le devenir en suivant les transformations que je t'ai décrites mais pour faire simple si on te parle de lactone pour un glucide non réducteur tu peux direct mettre que c'est faux🫡

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...