Hydrolyse alcaline

[MileyVirus]

bonjouuur, actuellement entrain de faire le qcm30 du sujet type 1 du poly de l'avent, le soucis, je ne sais absolument pas ce qu'est l'hydrolyse alcaline, ses actions, sur quels types de molécules elle agit, etc... Quelqu'un peut m'expliquer svp ?  

Merci beaucoup et bonne journée

Edited December 8, 2024 by SarahSadia

[mmathilde]

Bonjour, l'hydrolyse alcaline va cliver la liaison ester donc elle va agir sur toutes les molécules qui en ont.

Par exemple sur cette molécule : 

Tu vois qu'il y a deux liaisons ester R-COO-R donc tu vas cliver au niveau des traits jaunes et obtenir deux AG séparés et de la choline phosphate.

Est-ce plus clair ?

[MileyVirus]

il y a une heure, mmathilde a dit :

Bonjour, l'hydrolyse alcaline va cliver la liaison ester donc elle va agir sur toutes les molécules qui en ont.

Par exemple sur cette molécule : 

Tu vois qu'il y a deux liaisons ester R-COO-R donc tu vas cliver au niveau des traits jaunes et obtenir deux AG séparés et de la choline phosphate.

Est-ce plus clair ?

Ouiii, super merci beaucoup