al_cours Posted October 6, 2016 Posted October 6, 2016 Salut, Ce matin le prof a parlé du β-mercaptoethanol, formule : HS-CH3-CHOH J'essaye de comprendre ce β, mais n'y parviens pas. Si le carbone 1 est le carbone qui porte OH (à droite), alors le carbone qui porte la fonction mercapto est le 2, donc le α ? Quelqu'un peut m'éclairer ?
Vitalic Posted October 6, 2016 Posted October 6, 2016 Salut! Il est bien porté par le carbone beta. Dans le cas des AA, le carbone Alpha est le central, car le carbone de fonction carboxylique est dans la fonction, on le compte donc pas. Alors que là on a une fonction -OH. Te compliques pas trop la vie sur des détails comme ça, c'est pas très utile. Bonne journée
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