liaison hydrogène structure primaire AA

[romrom_]

Bonjour, dans la colle de la pré rentrée, l’item D du qcm 7 était : « La structure primaire des protéines met en jeu essentiellement des liaisons hydrogène ». Apparement c’est vrai, mais de ce que j’avais compris du cours, les acides aminés se lient entre eux par leur groupe amine et carbonyle, donc en créant des liaisons C-N, donc pas des liaisons hydrogènes. 

Si quelqu’un peut m’éclairer ça m’aiderait pas mal :)

Merci d’avance !

[ElCassoulet]

Bonjour @rmain.brs,

À mon sens tu as raison, la structure primaire ne représente que l'enchainement d'acide aminé depuis l'extrémité N-ter vers l'extrémité C-ter ; elle n'a pas pour but de rendre compte d'une structure tridimensionnelle de la protéine qui, elle, est bien dû (notamment) au jeu de liaisons électrostatiques.

 

Au plaisir